Барбекю из кирпича своими руками — пошаговая инструкция для начинающих (125 фото)



Каждый счастливый обладатель загородного дома или хотя бы дачи, где он проводит все свои летние выходные, рано или поздно приходит к мысли, что для полного счастья ему не хватает мангала или барбекю. В сущности барбекю – это такой мангал.

Барбекю из кирпича своими руками — пошаговая инструкция для начинающих (125 фото)

Сегодня, без головной боли и переживаний о верности ваших расчетов барбекю, можно выбрать и купить готовый комплект проекта не только с чертежами и инструкцией по сборке, но и все необходимые материалы для его постройки. Полный набор кирпичей или элементов из камня, которые можно легко собрать по инструкции за 1-2 дня. Доверьте строительство барбекю из кирпича профессионалам, компания kaminochag.ru занимается проектированием и строительством барбекю из кирпича более 10 лет. Все проекты с фото и видео есть на нашем сайте kaminochag.ru

Обратите внимание! Большой выбор готовых проектов с комплектом деталей смотрите на сайте in-kamin.ru

Барбекю из кирпича своими руками — пошаговая инструкция для начинающих (125 фото)

Надо сказать, что в отличие от обычного мангала – нехитрого приспособления для жарки шашлыков, это сооружение гораздо более многофункциональное. В сущности это просто печка, которая в отличие от обычных наших русских печей, располагается не внутри дома, а снаружи.

Барбекю из кирпича своими руками — пошаговая инструкция для начинающих (125 фото)

Поскольку она предназначена для приготовления изысканных блюд на свежем воздухе, то и отношение к ней должно быть не менее серьёзным, поэтому, прежде всего, нужно выбрать подходящую схему печи из кирпича. Присутствующие в Интернете множественные фото барбекю из кирпича помогут решить эту проблему.

Барбекю из кирпича своими руками — пошаговая инструкция для начинающих (125 фото)

Прежде всего, необходимо определить место установки. Мангал должен находиться невдалеке от дома. В принципе, можно и подальше, но необходимость бегать туда-сюда за десятки метров от дома к мангалу и обратно носить продукты, воду и топливо, напрочь отобьёт желание устраивать праздники.

Барбекю из кирпича своими руками — пошаговая инструкция для начинающих (125 фото)

Площадка под барбекю обязательно должна быть ровной, потому что это довольно крупное сооружение из кирпича, имеющее большую массу, оно мало чем отличающаяся от традиционной нашей русской печи. Абсолютно все виды печек – сложные инженерные сооружения. Барбекю из кирпича своими руками — пошаговая инструкция для начинающих (125 фото) Барбекю из кирпича своими руками — пошаговая инструкция для начинающих (125 фото) Барбекю из кирпича своими руками — пошаговая инструкция для начинающих (125 фото) Барбекю из кирпича своими руками — пошаговая инструкция для начинающих (125 фото) Барбекю из кирпича своими руками — пошаговая инструкция для начинающих (125 фото) Барбекю из кирпича своими руками — пошаговая инструкция для начинающих (125 фото) Барбекю из кирпича своими руками — пошаговая инструкция для начинающих (125 фото) Барбекю из кирпича своими руками — пошаговая инструкция для начинающих (125 фото) Барбекю из кирпича своими руками — пошаговая инструкция для начинающих (125 фото)

В сущности, печь – это дом огня, и чем ответственнее подойти к её возведению, тем эффективнее будет в ней работать пламя. Барбекю – сложное строение из кирпича, имеющее большую собственную массу, поэтому под него нужно подвести фундамент.

Барбекю из кирпича своими руками — пошаговая инструкция для начинающих (125 фото)

Закладка фундамента

Под фундамент роется яма глубиной не более полуметра и заполняется гравием примерно наполовину. После этого гравий необходимо хорошенько утрамбовать. В результате получается своеобразная подушка, по периметру которой устанавливается опалубка.

Барбекю из кирпича своими руками — пошаговая инструкция для начинающих (125 фото)

Затем устанавливается арматура. В качестве арматуры могут быть использованы железные прутья или стальная сетка. Арматура ни в коем случае не должна выступать за верхние края опалубки.

Барбекю из кирпича своими руками — пошаговая инструкция для начинающих (125 фото) Барбекю из кирпича своими руками — пошаговая инструкция для начинающих (125 фото) Барбекю из кирпича своими руками — пошаговая инструкция для начинающих (125 фото) Барбекю из кирпича своими руками — пошаговая инструкция для начинающих (125 фото) Барбекю из кирпича своими руками — пошаговая инструкция для начинающих (125 фото) Барбекю из кирпича своими руками — пошаговая инструкция для начинающих (125 фото) Барбекю из кирпича своими руками — пошаговая инструкция для начинающих (125 фото) Барбекю из кирпича своими руками — пошаговая инструкция для начинающих (125 фото) Барбекю из кирпича своими руками — пошаговая инструкция для начинающих (125 фото)

После этого в опалубку заливается бетон. Примерно через три дня, после затвердения и высыхания бетона, опалубка убирается. Фундамент будущей печи готов.

Барбекю из кирпича своими руками — пошаговая инструкция для начинающих (125 фото)

Дровяник

Как правило, стационарные барбекю делаются двухуровневыми. Первый уровень, располагающийся непосредственно на фундаменте, представляет собой помещение, в котором складываются дрова, так называемый: дровяник. Наличие дровяника, находящегося, непосредственно, под мангалом, позволяет всегда иметь под рукой необходимый запас сухих дров.

Барбекю из кирпича своими руками — пошаговая инструкция для начинающих (125 фото)

В качестве основного материала используется огнеупорный кирпич, поскольку он не потрескается в процессе эксплуатации печи, для облицовки мангала (если таковая предполагается) необходимо использовать специальный облицовочный кирпич. В качестве связующего раствора используется огнеупорная шамотная глина.

Барбекю из кирпича своими руками — пошаговая инструкция для начинающих (125 фото)

Прежде чем начинать укладывать кирпич на бетонное основание, его необходимо почистить от грязи и пыли, если этого не сделать сцепление кирпичей с фундаментом будет непрочным, поскольку между кирпичами и раствором будет прослойка из пыли и грязи. Барбекю из кирпича своими руками — пошаговая инструкция для начинающих (125 фото) Барбекю из кирпича своими руками — пошаговая инструкция для начинающих (125 фото) Барбекю из кирпича своими руками — пошаговая инструкция для начинающих (125 фото) Барбекю из кирпича своими руками — пошаговая инструкция для начинающих (125 фото) Барбекю из кирпича своими руками — пошаговая инструкция для начинающих (125 фото) Барбекю из кирпича своими руками — пошаговая инструкция для начинающих (125 фото)

После того, как поверхность, на которую предполагается укладывать кирпич будет почищена, её необходимо смочить водой, наложить раствор и выложить первый ряд кирпичей.

Барбекю из кирпича своими руками — пошаговая инструкция для начинающих (125 фото)

Кладка производится общепринятым способом: на ребро и в разбежку. Такой метод позволяет обеспечить повышенную прочность всей конструкции, при минимальном расходовании материала. Таким образом, укладывается примерно десять или одиннадцать рядов, в качестве связующего раствора лучше всего использовать шамотную глину.

Барбекю из кирпича своими руками — пошаговая инструкция для начинающих (125 фото)

Пескоцементная смесь для этой цели не годится, потому что она не сможет противостоять высоким температурам при соприкосновении с открытым огнём.

Барбекю из кирпича своими руками — пошаговая инструкция для начинающих (125 фото)

Портал

Второй уровень печи барбекю – это портал, в котором устанавливается мангал. Расположение портала на втором уровне обусловлено удобством процесса приготовления пищи: человек, стоящий у мангала в полный рост, меньше устаёт. Второй уровень камина барбекю должен начинаться с десятого или одиннадцатого кирпича от основания фундамента. В этом случае, человек среднего роста не будет испытывать никакого дискомфорта в процессе приготовления пищи.

Барбекю из кирпича своими руками — пошаговая инструкция для начинающих (125 фото)

Конечно, каждый человек, самостоятельно взявшийся за её возведение, старается сложить её так, чтобы она подходила именно под его рост, поэтому, принимая решение на каком уровне устанавливать мангал, следует руководствоваться своими индивидуальными предпочтениями.

Барбекю из кирпича своими руками — пошаговая инструкция для начинающих (125 фото)

Закончив кладку дровяника, необходимо отделить его верхнюю границу от второго уровня, где будет располагаться портал. Для того чтобы разграничить между собой дровяник и портал, в качестве перекрытия используется обычный стальной уголок и металлическая решётка, которые должны плотно прилегать к верхним кирпичам. При желании на границе уровней дровяника и портала можно сделать карниз в виде декоративной арки.

Барбекю из кирпича своими руками — пошаговая инструкция для начинающих (125 фото)

Дно портала выкладывается из огнеупорного кирпича, который укладывается на металлическую решётку. Швы между кирпичами плотно заделываются шамотной глиной.

Барбекю из кирпича своими руками — пошаговая инструкция для начинающих (125 фото)

Кирпичи должны плотно прилегать друг к другу, образуя абсолютно ровную, неподвижную поверхность. Затем выкладываются первые ряды задней и двух боковых стенок портала.

Барбекю из кирпича своими руками — пошаговая инструкция для начинающих (125 фото)

Каминный зуб

После укладки двух первых рядов, выкладывается так называемый каминный зуб. Каминный зуб – это задняя стенка портала, выложенная не под прямым углом 90 градусов, а под наклоном примерно 60 градусов. Присутствие каминного зуба способствует сопровождению дыма в нужном направлении, через трубу и препятствует задуванию ветра внутрь портала.

Барбекю из кирпича своими руками — пошаговая инструкция для начинающих (125 фото)

Получить нужный наклон можно, обработав его болгаркой, отпилив от каждого кирпича первого ряда определённую часть под нужным углом. Конфигурация боковых стенок должна соответствовать наклону зуба и составлять с ним одно целое.

Барбекю из кирпича своими руками — пошаговая инструкция для начинающих (125 фото)

Верхний ряд зуба должен располагаться чуть выше арки портала. В таком положении он будет способствовать отводу дыма в трубу, препятствуя его выбросу через арку портала.

Барбекю из кирпича своими руками — пошаговая инструкция для начинающих (125 фото)

Вертел и другие приспособления

Для того чтобы обеспечить максимальную функциональность вашему барбекю из кирпича, оно должно быть снабжено как можно большим количеством приспособлений. Банальное приспособление для приготовления шашлыка не стоит того, чтобы ради него затевать грандиозный в масштабе загородного дома проект.

Барбекю из кирпича своими руками — пошаговая инструкция для начинающих (125 фото)

В процессе кладки очага для пикников неплохо было бы предусмотреть ещё и вертел, на котором можно приготовить целиком небольшого барашка. Нелишним будет и приспособление, на которое можно подвесить казан. Другими словами, печь барбекю должна стать вашей летней кухней, только намного более функциональной.

Барбекю из кирпича своими руками — пошаговая инструкция для начинающих (125 фото)

В процессе кладки боковых стенок портала где-то на уровне четвёртого или пятого кирпича нужно сделать выемки в кирпичах с обеих сторон напротив друг друга.

Барбекю из кирпича своими руками — пошаговая инструкция для начинающих (125 фото)

Для того чтобы они не сместились относительно друг друга, в выемки продевается труба, которая должна находиться там до окончания всех работ. Сегодня красивые печи на даче имеют многие, но вот такая, в которой можно взять и зажарить на вертеле кабанчика – это есть не у многих.

Барбекю из кирпича своими руками — пошаговая инструкция для начинающих (125 фото)

Труба

Затем из огнеупорного кирпича выкладывается труба, в качества раствора, так же используется шамотная глина. В процессе кладки необходимо обеспечивать отсутствие в ней щелей и трещин, своевременно замазывая каждую из них раствором. Соблюдение этого правила обеспечит печи хорошую тягу и убережёт от попадания дыма в глаза.

Барбекю из кирпича своими руками — пошаговая инструкция для начинающих (125 фото)

Труба должна быть достаточно высокой для того, чтобы дым из вашей красавицы не попадал в окна вашего собственного дома, и в окна ваших соседей тоже.

Барбекю из кирпича своими руками — пошаговая инструкция для начинающих (125 фото) Барбекю из кирпича своими руками — пошаговая инструкция для начинающих (125 фото) Барбекю из кирпича своими руками — пошаговая инструкция для начинающих (125 фото) Барбекю из кирпича своими руками — пошаговая инструкция для начинающих (125 фото) Барбекю из кирпича своими руками — пошаговая инструкция для начинающих (125 фото) Барбекю из кирпича своими руками — пошаговая инструкция для начинающих (125 фото)

Декоративное оформление

Остались сущие пустяки – декоративное оформление вашего очага. Для декоративного оформления используется декоративный кирпич. Он не огнеупорный, его главная функция – украсить ваш новый очаг.

Барбекю из кирпича своими руками — пошаговая инструкция для начинающих (125 фото)

Обкладывая камины барбекю декоративным кирпичом, следует оставлять воздушную прослойку между огнеупорными и декоративными кирпичами. Огнеупорные и декоративные кирпичи при нагревании расширяются по-разному. Декоративный кирпич со временем начнёт крошиться от частого нагревания. Воздушная прослойка позволить оставлять декоративное покрытие холодным.

Барбекю из кирпича своими руками — пошаговая инструкция для начинающих (125 фото)

Фото барбекю из кирпича

Барбекю из кирпича своими руками — пошаговая инструкция для начинающих (125 фото)

Барбекю из кирпича своими руками — пошаговая инструкция для начинающих (125 фото)

Барбекю из кирпича своими руками — пошаговая инструкция для начинающих (125 фото)

Барбекю из кирпича своими руками — пошаговая инструкция для начинающих (125 фото)

Барбекю из кирпича своими руками — пошаговая инструкция для начинающих (125 фото)

Барбекю из кирпича своими руками — пошаговая инструкция для начинающих (125 фото)

Барбекю из кирпича своими руками — пошаговая инструкция для начинающих (125 фото)

Барбекю из кирпича своими руками — пошаговая инструкция для начинающих (125 фото)

Барбекю из кирпича своими руками — пошаговая инструкция для начинающих (125 фото)

Барбекю из кирпича своими руками — пошаговая инструкция для начинающих (125 фото)

Барбекю из кирпича своими руками — пошаговая инструкция для начинающих (125 фото)

Барбекю из кирпича своими руками — пошаговая инструкция для начинающих (125 фото)

Барбекю из кирпича своими руками — пошаговая инструкция для начинающих (125 фото)

Барбекю из кирпича своими руками — пошаговая инструкция для начинающих (125 фото)

Барбекю из кирпича своими руками — пошаговая инструкция для начинающих (125 фото)

Барбекю из кирпича своими руками — пошаговая инструкция для начинающих (125 фото)

Барбекю из кирпича своими руками — пошаговая инструкция для начинающих (125 фото)

Барбекю из кирпича своими руками — пошаговая инструкция для начинающих (125 фото)

Барбекю из кирпича своими руками — пошаговая инструкция для начинающих (125 фото)

Барбекю из кирпича своими руками — пошаговая инструкция для начинающих (125 фото)

Барбекю из кирпича своими руками — пошаговая инструкция для начинающих (125 фото)

Барбекю из кирпича своими руками — пошаговая инструкция для начинающих (125 фото)

Барбекю из кирпича своими руками — пошаговая инструкция для начинающих (125 фото)

Барбекю из кирпича своими руками — пошаговая инструкция для начинающих (125 фото)

Барбекю из кирпича своими руками — пошаговая инструкция для начинающих (125 фото)

Барбекю из кирпича своими руками — пошаговая инструкция для начинающих (125 фото)

Барбекю из кирпича своими руками — пошаговая инструкция для начинающих (125 фото)

Барбекю из кирпича своими руками — пошаговая инструкция для начинающих (125 фото)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *