Трудно найти человека, которому не знаком прекрасный аромат этого растения. Его цветы украшают сады и подоконники, он используется в кулинарии как ароматическая добавка и афродизиак, в народной медицине и косметологии, о нем складывают легенды и приписывают магические свойства, а у некоторых народов он считается проводником в рай. Всё это — жасмин.
Описание
Представляет собой вьющийся или прямостоячий, вечнозеленый кустарник семейства маслиновых. Листья однородного зеленого цвета, тройчатой или непарноперистой формы.
Цветки с крупным венчик правильных очертаний, белого, бледно-желтого или розового оттенка, с ярко выраженным сладким ароматом. Цветение завершается образованием несъедобной ягоды.
Ареал обитания сегодня представлен практическими всеми теплыми краями планеты — от Африки и Австралии до средней полосы Америки и южной Европы. 
Некоторые виды жасмина растут и в России, на северном Кавказе, в Крыму, на Кубани, Алтае, Южном Урале. Искусственная культивация широко практикуется в Китае.
Сорта
Известно более 250 сортов этого растения, появившихся в ходе природных процессов или созданных селекционерами. Самые известные и распространенные.
Отвороченный. Отличается ярко-желтыми соцветиями и сильным ароматом на протяжении всего немалого периода цветения. Медонос, активно привлекает пчел и других насекомых. Листья парные, ярко-зеленого цвета.
Самбак. Лиановидный сорт, в длину может вырасти до 6-8 метров. Крупные листья, а аккуратные белые соцветия собираются в ароматные букетики. Особую эстетику придают одеревеневшие стебли, всё это пришлось по душе ландшафтным дизайнерам и любителям украсить свой садовый участок живыми изгородями.
Сплющенный. Кустарник, который при условии правильной обрезки, радует большим количеством цветов нежно розовых оттенков и не менее утонченным запахом, источаемым всё лето.
Биса. Один из популярнейших декоративных сортов. Лианы достигают в длину 2-3 метров у усыпаны зонтиками из крупных ярко-розовых соцветий с сизоватым оттенком. При желании можно придать и кустарниковую форму. В сочетании с крупными темно-зелеными листьями создается прекрасный инструмент для формирования живой стены.
Лекарственный. Самый популярный среди любителей аптеки на подоконнике. Несмотря на свое основное предназначение, имеет неплохие декоративные качества. Гладкие ветки, покрытые продолговатыми листочками и белыми кистевидными соцветиями смотрятся вполне симпатично, к тому же радовать цветением будут долго — с апреля до осени.
Тончайший. Отличается «падающими» побегами и крупными белыми соцветиями. Аромат хоть и не столь выражен как у вышеописанных видов, но обладает приятными специфическими нотками. Листья грязно-зеленые, слегка опушены у основания.
Многоцветковый. Очень крупный, пышный кустарник до двух метров высотой, в период цветения покрывающийся обильным «ковром» и цветов розово-белого окраса. Обладает самым мощным ароматом из всех известных сортов. Помимо этого легко узнать по листьям необычной формы, напоминающей волнистый кинжал.
Крупноцветковый. Как можно понять из названия, отличается крупными цветами белой окраски, собранными в зонтики по 7-10 штук. Сами же побеги могут быть длиной до десяти метров, что предоставляет широкие декоративные возможности, но накладывает некоторые обязанности по обрезке.
Выращивание
При посадке жасмина в наших непростых широтах нужно учесть следующие нюансы:
Ямка для посадки жасмина должна быть глубиной примерно полметра, в нее нужно добавить немного азотно-фосфорных удобрений. После высадки и утрамбовки требуется обильно полить.
Уход
Чтобы растение радовало правильной формой и обильным количеством благоухающих цветов, уход за жасмином должен осуществляться с самого начала его жизни. Первым делом нужно сформировать ему осанку, подвязав саженец к опорной рейке. А уже по мере роста производить санитарно-декоративную обрезку, придавая нужные очертания.
Пригодятся и приемы агрономов для стимуляции роста молодых побегов — для это сильные ветви обрезают совсем немного, а отстающие — сразу наполовину. Эффект не заставит себя ждать.
Подкормку минеральными и органическими удобрениями можно проводить раз в год после зимовки, и с осторожностью — корневая система и листья очень чувствительны, и чтобы избежать химического ожога, концентрация растворов должна быть слабой
Взрослое растение не требует специальной подготовки к зиме, а вот молодняк лучше укрыть материалом. Чтоб обезопасить корни от мороза, можно присыпать почву навозом или опилками. Весной помимо удобрений необходима санитарная обрезка.
Самые крепкие стебли нужно укоротить в половину, остальные почти под корень. Профилактикой заболеваний станет обработка мест срезов садовым варом или аналогичным средством.
Размножение
Традиционное размножение делением куста и ответвлениям побегов не доставляет хлопот. А вот в разведении черенками или семенами есть ряд нюансов.
Семена требуют заблаговременной закалки низкими температурами. Для этого их закладывают в почву еще зимой, но до крещенских морозов, примерно в середине декабря. Для предотвращения перемерзания достаточно присыпать слоем снега 15-20 см, для спокойствия можно еще добавить слой опилок.
За зимнее время семена пройдут закалку, а весной, с наступлением оттепели, талые воды пропитают почву и вскоре появятся всходы. Растения, полученные таким способом, в итоге будут наиболее живучими и приспособленными к местному климату, и менее подвержены любым болезням и вредителям.
Заготовка одеревенелых черенков для размножения производится осенью. Аккуратный срез наискось не нужно ничем обрабатывать, стебель помещается в мешок с почвой и хранится в сухом подвале до весны. В марте-апреле важно не потерять время, если почки набухнут до высадки — кустарник не приживется.
Особенности в домашних условиях
Если планируется использовать жасмин как комнатный цветок, то определить его стоит в просторные помещения. Мощный аромат прекрасен в открытом саду, но в замкнутом пространстве его обилие может пагубно сказаться на самочувствии. 
Само же растение может пострадать от неправильно подобранного места и водопроводной воды. Солнечные лучи преломленные в стеклопакетах способны нанести ожог нежной листве, вызвать его пожелтение и отмирание.
То же самое касается жесткой воды из-под крана. Чтобы избежать этих неприятностей, надо использовать смягчающий фильтр и подобрать место без чрезмерного солнечного света.
Если эти условия соблюдены, а ваш кустик всё равно не хочет цвести, скорее всего были ошибки при посадке в виде слишком глубокого заземления. Решение — пересадить, так чтобы корневище немного торчало из земли. Так же причиной может быть недостаточная кислотность почвы, решается соответствующими удобрениями.
Применение
Кто же не пил зеленый чай с цветами жасмина, свойства которых придают напитку неповторимую гамму запахов? Это сочетание настолько полюбилось потребителями, что сегодня встречается в любом магазине. В качестве ароматизатора так же применяется для кондитерских изделий, спиртных напитков и других продуктов питания.
Любопытно, что фото цветов жасмина на коробках чая иногда являются изображениями чубушника. Эти растения часто путают из-за сходства аромата и внешнего вида. 
Помимо декоративной и гастрономической ценности, некоторые свойства этого универсального растения нашли применение в народной медицине и лечебной косметологии.
Целебные свойства
Польза цветков жасмина обусловлена высоким содержанием множества незаменимых кислот и эфирных масел. Листья и цветы благодаря наличию в них салицил-содержащих элементов обладают легкими антисептическими свойствами, достаточными для обеззараживания порезов.
Эфирные масла и отвары цветов широко используются в качестве тонизирующего средства, оказывающего благоприятный эффект на все системы органов, в особенности на нервную.
Так же наблюдается положительное влияние на женский организм в период лактации и менструации. Из корней готовят лекарства от бессонницы и мигреней.
К применению жасмина следует осторожно отнестись людям с гипертонией и язвой желудка, а так же аллергикам.
Фото цветов жасмина
