Потолочная вытяжка и особенности выбора данного элемента.

В небольших кухнях серийных домов вытяжка, устраиваемая над плитой, именуется пристеночной. Кухонные столы с плитой располагаются вдоль стены и вытяжное устройство, соответственно, крепится к ней же. Но в крупногабаритных кухнях-столовых есть возможность выдвинуть гарнитур, а с ним и плиту, к центру. Мойка, кухонная мебель и плита таким образом образуют «остров». При таком дизайнерском решении и вытяжка должна следовать за варочной поверхностью, что она и делает. Для удаления загрязненного воздуха из «поварской» зоны устраивается уже потолочная вытяжка, иначе островная.

Конструктивные особенности

Инженерная мысль весьма изобретательно подошла к конструктивному решению островной вентсистемы. Выбор моделей довольно большой и отвечает самым разнообразным вкусам и запросам. Остановимся на некоторых отличительных особенностях:

Корпус (в нем находится двигатель). Материал корпуса также различается. Наиболее стойкий к воздействию паров, жира, копоти, температурным перепадам алюминий, сталь, закаленное стекло. Но находятся любители и дерева, и пластмассы, и керамики.

Система подвешивания. Обычно это либо тросики, либо 4 шпильки с цангами. Более дорогой вариант – плавающая подвеска, позволяющая регулировать высоту.

Стационарные и складные (мобильные). Последние в нерабочем состоянии находятся поднятыми к потолку. Во время работы высоту подъема вытяжки над готовочной поверхностью регулируют специальные датчики.

Рассмотрим корпус подробнее. Внешне он может выглядеть по-разному:

1. Т-образный вариант. Решен в виде тонкой плоской или изогнутой панели. Выглядит легким, не загромождает интерьер; подобные вытяжки удобно встраивать. В этом случае видна только заборная панель.
2. Купол (абажур, капля, перевернутый бокал). Такие формы в сочетании с мощным двигателем отлично очищают воздух. Прекрасно вписываются в ретро-интерьер или украсят просторное светлое помещение, убранное в стиле хай-тек.
3. Геометрические формы: цилиндр, прямоугольник, квадрат, тарелка, трубы.

Режимы работы

Вытяжки потолочные в зависимости от принципа работы бывают двух видов:

1. Отводные. Это обычная вытяжка, и воздуховод – неотъемлемая часть ее системы. Загрязненный воздух поднимается вверх по спрятанной в декоративном кожухе вертикальной шахте и отводится за пределы помещения (на улицу) через вентканалы, спрятанные под потолком. На смену ему через отдушины поступает свежий воздух. Такая островная вытяжка наиболее эффективная, но тепловых потерь в зимнее время не избежать.
2. Рециркуляционные (безвоздуховодные). Режим работы основан на фильтрации загрязненного воздушного потока. По сути это даже не вытяжка, поскольку очищенный воздух возвращается в помещение. Рекуперация предусматривает присутствие насоса и двух фильтрующих элементов: жирового и угольного. Первый – сетка, на которой оседают жир и влага, второй – воздухопроницаемая кассета с активированным углем, нейтрализующим кухонные запахи. Жировые могут быть как одноразовыми (основа — синтепон, флизелин, бумага), так и многоразовыми, моющимися (основа – алюминий и акрил). Через два месяца нужно ставить новую угольную кассету.

Современные дорогие модели имеют индикацию, сообщающую о загрязнении фильтра и необходимости его замены (в среднем через 3-5 месяцев). Достоинства вытяжки — теплосбережение и простой монтаж.
Но есть и универсальные модели, совмещающие оба режима.

Критерии выбора

Внешняя привлекательность вытяжки на потолке, безусловно, важна, но это рабочая «лошадка», и ее возможности должны быть учтены при покупке. На следующие технические характеристики непременно нужно обратить внимание:

Мощность, иначе производительность. За час работы вытяжная кухонная вентиляция должна обеспечивать двенадцатикратный обмен воздуха – таковы к ней санитарные требования. Мощность подбирается, исходя из объема помещения, для которого планируется вытяжка.
V (м) = Длина х Ширина х Высота. Чтобы выйти на требуемую мощность, полученное значение умножается на 12, дополнительно накидывают компенсационные 15% за сопротивление фильтров и по 5% за потери на каждом изгибе воздуховода. В техпаспорте устройства должна стоять цифра несколько больше полученной в результате расчетов – с запасом. До 400 м3/час производительность считается низкой, 600-1000 «кубов» — высокой.

Уровень шума. Тут все просто: дорогие шумят меньше, дешевые – больше. Комфортное для ушей значение 35-45 дБ.

Размер. Находится в соответствии с варочной поверхностью и бывает 50, 60, 90 см. Для лучшего поглощения выделений габариты вытяжки должны превышать размеры плиты на 10-20 см.

Электронное управление. Островная вытяжка ценового сегмента от среднего и выше комплектуется блоком ДУ.

Дополнительные функции. Это может быть встроенная подсветка. Функции локального источника света выполняют люминесцентные, галогеновые или светодиодные лампы. В отдельных моделях степень освещенности регулируется. За это отвечает датчик «присутствия». Разнообразные индикаторы увеличивают функциональность устройства. Так, встроенный извещатель загрязненности фильтра (ультразвуковой датчик плотности) сообщит о его негодности, а таймер выключит прибор через нужный промежуток времени. Любители свежего воздуха могут обратить внимание на возможность интервального включения/выключения вытяжки. В этом случае вентилятор будет автоматически включаться, например, один раз в час и проветривать помещение.

Что нужно знать о монтаже

Вытяжка, встраиваемая в потолок, устанавливается на этапе ремонта, когда открыт доступ к основному потолку и не начата чистовая отделка. Крепление к подвесным системам невозможно в принципе, поскольку островная вытяжка имеет большой вес (до 30 кг). Все коммуникации — электропроводка, вентиляционные каналы, воздуховод – прокладываются под существующим потолком, то есть над будущим подвесным.

Приобретая воздуховод, нужно учитывать, что круглые или прямоугольные конструкции шумят меньше, чем гофра.

А вот гибкие каналы предпочтительнее жестких коробов. Отдельно нужно отметить, что монтаж рециркуляционной системы значительно проще, нежели приточной. Его можно осилить своими руками. Хотя домашний умелец справится при желании и с вытяжной.

На какой высоте необходимо устанавливать вытяжку

Вытяжка под потолком монтируется традиционно. Определиться с точным расположением кухонного острова и местонахождением варочной поверхности. Пошагово это выглядит так:

Примерка. Приложить к потолку монтажную пластину, разметить отверстия под крепление, затем их просверлить перфоратором. Крепится вентиляционный прибор именно на базовую платформу, не к потолку.

Подводка. К месту установки подвести кабель питания. С этой целью сделать штрабу или использовать кабель-канал. Следующий этап – подводка воздуховода. Желательно, чтобы вентшахта была как можно ближе, а изгибов по минимуму. Укрепленный на потолке воздуховод не должен провисать.

Фиксирование пластины. С помощью регулировочных болтов (как вариант с использованием тросов или шпилек) закрепить/подвесить корпус вытяжки. Его нижняя часть должна быть горизонтальной (проверить по уровню).

Подключение. Корпус вытяжного устройства присоединить к кабелю питания и воздуховоду.

Установка декоративных коробов-кожухов. Это защита вентиляционного канала. Их, выровненными по размеру, соединяют вокруг воздуховода.

Вытяжка под потолком устанавливается одновременно с монтажом натяжного потолка. Специалисты должны заранее подготовить проем в полотне, соответствующий размеру защитного кожуха.
Островная вытяжка должна располагаться на определенной высоте относительно плиты или варочной поверхности: 65-70 см над газовой и 55-60 см над электрической.

При выборе прибора обычно обращают внимание на переключатели, позволяющие управлять работой вытяжки. У класса «эконом» это либо кнопки, либо ползунки. Кнопки меньше пачкаются и намного удобнее. Модели подороже программируемые, они оснащены сенсорами.

Хороший уход – долгая служба

Потолочная вытяжка для кухни – приобретение недешевое. Качество работы и сохранность внешнего вида напрямую связаны с тем, насколько грамотно за ней ухаживают. Брызг жира, пятен копоти и оседающей пыли не избежать. С помощью губки и современных мягких жирорастворимых средств легко поддерживать чистоту.

Агрессивные абразивные составы применять нельзя. Производительность падает, если используются засоренные фильтры. Несвоевременная их смена или очистка может плохо отразиться на работоспособности двигателя. Прежде чем приступит к уборке вытяжки и замене (мытью) фильтров, нужно отключить прибор от сети. Кстати, розетка для вытяжки должна быть индивидуальной и заземленной. После полной просушки всех частей прибор вновь можно включить.

К выбору потолочной вытяжки нужно подходить основательно. Только тогда не будет разочарований, а эффектная, удобная и отлично работающая установка будет радовать и долго заботиться о здоровье домочадцев. Неплохо заранее изучить производителей, рыночные цены, сопоставить различные модели по дизайну, мощности и функциональным возможностям, посмотреть гарантийный срок. Опять же важно, чтобы вытяжка вписалась в интерьер, а «умная» начинка оказалась оптимальной. Информация из отзывов, оставленных покупателями на интернет-сайтах, также окажет определенную помощь.

Видео. Потолочные вытяжки